2017年6月19日月曜日

タコのアンチョビたこポテト

タコのアンチョビたこポテト(2~3人分)

タコとポテトのアンチョビ炒め‐作り方紹介動画


材 料
茹でタコ150g、ジャガイモ2~3個(正味250g)、大葉5枚、オリーブオイルまたはサラダ油大さじ1、「アンチョビポテト」1
作り方 
タコは大きめの乱切りにします。大葉は粗みじんに切ります。
②ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り、濡らしたキッチンペーパーをしいた耐熱皿にのせ、上からも濡らしたキッチンペーパーを被せ、ふんわりラップをして電子レンジ600㍗で4分加熱します。
 
 
 
③フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ジャガイモを入れ、焼き目がつけてタコを加えてサッと炒めます。

火を止めて「アンチョビポテト」、大葉を加えよく混ぜ合わせます。


カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。6月末頃よりスーパー藤三さんの店頭で紹介されます。



 RCC‐TV  いまナマ 木曜料理コーナー
河副多佳子さんのアイデアレシピ紹介コーナー









 

タコと夏野菜の中華風

タコの夏野菜の中華風(2~3人分)

「タコと夏野菜の中華風-作り方紹介動画



材 料

茹でタコ150g、オクラ5本、トマト小2個(200g)、ゴマ油小さじ2、「ゴマ香る!トマトの冷菜」1袋、白ゴマ適量

作り方 
①タコはそぎ切りにする。トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切る。


②オクラは少々をまぶし、ラップに包んで電子レンジ600㍗で約40秒加熱し、冷水で冷やし3~4㍉幅の斜め切りにする。



③タコ、トマト、オクラをボウルに入れ、ゴマ油、「ゴマ香る!トマトの冷菜」を加えて混ぜ合わせる。
 

④器にに盛り、白ゴマを指先でひねってかける(捻りゴマ)

カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。6月末頃よりスーパー藤三さんの店頭で紹介されます。


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タコとたたききゅうりの韓国風

タコとたたききゅうりの韓国風(23人分)

タコとたたききゅうりの韓国風-作り方紹介動画



材 料
茹でタコ150g、キュウリ1本、ゴマ油大さじ1、ゴマ油大さじ1、「韓国風たたききゅうり」1袋、あれば糸唐辛子


作り方
①タコはそぎ切りにする。

②キュウリは両端を切り落とし、まな板の上において塩少々まぶし両手のひらで転がす(板ずり)。

③塩をさっと洗い流し、ビニール袋に入れ、めん棒などで袋の上から叩いて粗く砕く。
④ボウルにゴマ油と「韓国風たたききゅうり」を入れてよく混ぜ合わせ、タコ、キュウリを入れて和えます。

⑤味がなじんだら器に盛り、糸唐辛子をのせる。


カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。6月末頃よりスーパー藤三さんの店頭で紹介されます。


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2017年6月1日木曜日

おいしいタコの夏レシピ③

経済的な北海道のタコを使った美味しい夏レシピを紹介します。

タコのタウリンでスタミナUP!暑い夏を乗り切るメニューです。
 

材 料
茹でタコ150g、長イモ7~8㌢(正味200g)、オクラ5本、大葉5枚、ノンオイル梅づくし適量、塩少々

作り方 
①タコはそぎ切りにします。

②長イモは皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒などで袋の上から叩いて粗く砕きます。大葉は千切りにします。

③オクラは塩少々をまぶし、ラップに包んで電子レンジ600㍗で約40秒加熱し、冷水で冷やし3~4㍉幅の斜め切りにします。

④タコ、長イモ、オクラを器に盛って、大葉を飾ります。ノンオイル梅づくし適量をかければ完成です!
 
カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。
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おいしいタコの夏レシピ②

経済的な北海道のタコを使った美味しい夏レシピを紹介します。

タコと夏野菜の中華風(2~3人分)
 

材 料
茹でタコ150g、トマト小2個(約200g)、キュウリ1本、中華ドレッシング適量、白ゴマ、塩各少々
作り方
①タコはそぎ切りにします。トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切ります。

②キュウリは両端を切り落とし、まな板の上において塩少々まぶし両手のひらで転がします。(板ずり)。
③塩をさっと洗い流し、ビニール袋に入れ、めん棒などで袋の上から叩いて粗く砕きます。
④タコ、トマト、キュウリを器に盛って白ゴマを指先でひねってかけます(捻りゴマ)。

 ⑤中華ドレッシングを適量かけて完成です!
カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。
6月末頃よりスーパー藤三さんの店頭で紹介されます。
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おいしいタコの夏レシピ ①

経済的な北海道のタコを使った美味しい夏レシピを紹介します。
タコのタウリンでスタミナUP!暑い夏を乗り切るメニューです。

材 料
茹でタコ150g、シメジ1パック、ジャガイモ2~3個(正味250g)
大葉5枚、きのこマヨ炒めソース1袋、オリーブオイル適量

作り方 
①タコはそぎ切りにします。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分けます。大葉は粗みじんに切ります。

②ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り、濡らしたキッチンペーパーをしいた耐熱皿にのせ、上からも濡らしたキッチンペーパーを被せて、ふんわりラップをして電子レンジ600㍗で4分加熱します。

③フライパンにサラダ油をひき、中火でジャガイモ、シメジの順で炒め、シメジがしんなりしたらタコを加えてサッと炒めます。火を止めて、きのこマヨソース、大葉みじん切りをからめて器に盛ります。

カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。
6月末頃よりスーパー藤三さんの店頭で紹介されます。
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